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あさつき(浅葱)栽培

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浅葱(アサツキ)は一度植えると数年間育てられるのでベランダで栽培しておくと大変重宝する便利な野菜です。

カズがあさつきの苗を購入したのが5年前ですが、毎年、春と秋に収穫できます。

ネギよりも葉が細くて色が薄いネギで、一見ワケギのように見えますが、ワケギとは別の品種でワケギより、更に細いネギです。

あさつき(浅葱)の名前の由来はネギよりも色が薄いところから付けられたと言われています。食味はネギに比べると若干辛みがあるのが特徴でお味噌汁に入れると見栄えもよく香りも引き立ちます。

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あると重宝する便利な野菜

あさつきは葉を切り取るとすぐに伸びてきますので休眠期以外は何度も収穫できます。

昨日(3/26日)、30センチ程に伸びた浅葱を収穫し、今朝写したのですが、一日で少し伸びているのが判りますね。

『 あさつき(浅葱)栽培 』 あさつき,浅葱,は春と秋に収穫でき、切りとってもすぐに新しい芽が伸びてきます。..あさつきは葉を切り取るとすぐに伸びてきますので休眠期以外は何度も収穫できます。昨日(3/26日)、30センチ程に伸びた浅葱を収穫し、今朝写したのですが、一日で少し伸びているのが判りますね。..

あれから半月後には…….

『 あさつき(浅葱)栽培 』 あさつき,浅葱,は春と秋に収穫でき、切りとってもすぐに新しい芽が伸びてきます。..あれから半月後には.........

かなり成長してくれました。画像の左は2度目の収穫です。

あさつき(浅葱)の育て方
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おうち栽培